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über 40 jährige Reben
Tiefe und Charakter – kompromisslos
im Süden Siefersheims
die er für das eigene Weingut nutzt
Calcaire Blanc et Noirs Brut Nature 2021 Renoir über 40 jährige Reben71 % Pinot und 29 % Chardonnay aus den Kallstadter Top Lagen. Vom Kalk. Mit diesem Sekt zeigen Steffen und Andy Rings sich mal wieder von der undogmatischsten Seite. Wenn man mit den Beiden ein Glschen Wein getrunken hat (ok das ist gelogen mit den Ringses trinkt man zumindest mal 4 Hektoliter feinstes Grand Cru), der wei wie die Jungs normalerweise zu Schwefel stehen. Umso spannender ist es, dass dieser Sekt ganz ohne Schwefel in die Flasche gekommen