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raccolte in autunno
Finale avvolgente ed elegante supportato da corpo e fragranza
Tipologia di Champagne: Brut
22 dei quali sono originari del paese
AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Catarratto raccolte in autunnoAZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigno Sangiovese 100% Vigneto Vari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare Densit 6. 000 viti per ettaro Forma di allevamento Guyot Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane Maturazione In barriques e botti di