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ABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare
denominato dai contadini Senarìa per l’elevata età delle piante
fruttato (quando giovane banana – golden matura)
Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi
Tenuta Sette Ponti Passi di Orma Bolgheri DOC 2023 organic ABBINAMENTO DEL CUORE Ricci diTenuta Sette Ponti Passi di Orma Bolgheri DOC 2023 Riflette perfettamente il terroir dal quale proviene, dove la mineralit e leleganza dei terreni si fondono in maniera complementare con la potenza e la grazia dei vitigni internazionali che qui trovano la loro migliore espressione. Le vigne sono esposte a sud ovest, su un terreno composto soprattutto da argilla e ghiaia, con una piccola parte di sabbia. Oltre 7000 piante per ettaro a cordone speronato
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